Fødevarer

Her finder du reglerne for transport og oplag af fødevarer og om krav til virksomhedens egenkontrol.

Transporterer eller oplagrer du fødevarer, har du ansvaret for, at fødevarerne behandles forsvarligt og håndteres hygiejnisk og sikkert. Fødevarer er alle stoffer eller produkter, som, uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvis forarbejdede, er bestemt til eller med rimelighed må antages at skulle indtages af mennesker. Fødevarer er også drikkevarer, tyggegummi og vand.

 

ITD rådgiver om de regler, der gælder for transport og oplag af fødevarer. Kontakt ITD og en gennemgang af de regler, som er gældende for din virksomhed og få hjælp til at udarbejde virksomhedens egenkontrolprogram.

 

ITD rådgiver om opbygning af ledelsessystemer med fokus på fødevare og fodersikkerhed: ISO 22000:2018, IFS Logistics (version 2.3) og GMP+ Transport. ITD tilbyder at forestå eller bistå ved interne audits. 

 

Kontakt ITD for besøg og gennemgang af rammesystem.

 

Faktaark - Fødevarer

0